霧島山麓の自然の中にある自家牧場で、飼料、乳牛、製造する製品の生産から販売までを一貫して行います。主力商品「甘乳蘇」は、古くは1000年以上も昔、万葉時代の飛鳥で作られていたという記録も残る古代ロマンを宿した歴史的食品。 搾りたての生乳を、一切の添加物なく、10分の１まで煮詰めて作る。牛乳の持つあまみ、うまみがそのままに濃縮されたチーズのような食品。この甘乳蘇の自然な甘さ、おいしさを活かしたアイスクリーム、ソフトクリームは人気の一品です。