創業明治10年、宮崎市青島の老舗醸造元。ステイホームの不自由な時間に、親子で楽しみながら味噌を作ってもらいたいとの思いで誕生した手作り味噌キット。生麹、種味噌、食塩など、味噌作りに必要な原材料に加え、作り方が写真付きで細かく記された説明書が入っているので、はじめての方でも簡単に作れたと多くの反響もある。味噌づくりで発酵の勉強や親子共同作業の思い出作りにも使える。自分の手で、麹の不思議にふれてみよう。

南九州の食文化である『甘口しょうゆ』と『麦みそ』。長友味噌醤油醸造元（カメナしょうゆ）では、南国宮崎・青島の地で南九州の台所には欠かせない『甘口しょうゆ』と『麦みそ』を造りつづけています。 創業以来、百四十余年の年月が経った今でも熟練の職人たちによって丁寧に育て上げられた青島生まれの『しょうゆ』と『みそ』が熟成を続けながら出荷の時期を待っています。 香味、風味、美味の3拍子そろった『カネナのみそ・しょうゆ』をぜひ一度お試しください。