日本三大秘境宮崎県椎葉村の小さなお菓子屋さん。

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無添加

贈答向け

定番人気

  1. 平家落人伝説が残る宮崎県椎葉村からお届け
  2. 蕎麦屋がこつこつと手作りした添加物不使用の逸品。
  3. キャラメリゼの部分に自社栽培の「そばの実」を使用。
  4. 宮崎県産「発酵バター」をふんだんに使用。
  5. 沖縄県波照間島産の特級「黒糖」を使用。
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そばの実フロランタン 5個 箱入り

通常価格 864円(税込・送料別)

みちくさ特別価格 830円(税込・送料別)

倶楽部会員特別価格 810円(税込・送料別)


内容量/5個入

平家落人伝説が残る秘境「宮崎県椎葉村」。 「椎葉村を知るきっかけになるお菓子」 というコンセプトから生まれたのが、 「蕎麦の実フロランタン」です。フロ ランタンとは、フランスのお菓子で、 サブレ生地に、キャラメルでコーティ ングしたナッツ類を乗せて焼き上げた フランスのお菓子。蕎麦の実の食感と ゴマの風味を楽しみながら、アフタヌ ーンティーをご堪能下さい。

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若き主人が描く、大好きな椎葉の未来

宮崎県椎葉村は、日本で唯一焼畑農法 が残る秘境です。しかし、昨今の担い 手不足により、伝統食である蕎麦の生 産量は、10年前の約半分と、消滅危機 に。「伝統食を後世に残す」との思いか らUターンし就農。未経験の分野だっ た蕎麦栽培に挑戦。その後、蕎麦の6次 産業化を開始し、加工品作りに取り組み 早数年。椎葉村で栽培した蕎麦を使用し た、想いの籠ったお菓子、それが、そば の実フロランタンの誕生でした

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第8回チームシェフコンクール最高賞受賞

地道にコツコツと、地元椎葉を盛り上げ るために作り続けていたそばの実フロラ ンタン。添加物を一切使用せず、宮崎県 産の発酵バターをふんだんに使用し、沖 縄研産の黒糖を使用するなど、使用され る食材は徹底的に九州産にこだわり、手 作りし続けた結果、「第8回チームシェフ コンクール」において最高賞を受賞する ことができました。「かて〜りの里」から 「菓te~ri」の里へ。若き主人椎葉昌史さ んの挑戦は続きます。

原材料  小麦粉(宮崎県産)、黒糖、発酵バター、アーモンド、そばの実、蜂蜜、卵、そば粉、生クリーム (原料の一部にそば、乳成分、卵、小麦を含む)
化学調味料  なし
保存料・着色料  なし
内容量  5個入り
賞味期限  60日
保存方法  直射日光高温多湿を避けて常温で保存
産地
配送温度  常温
お届けの目安  1~3営業日
特定原材料(7品目)  そば・小麦・卵・乳
商品コード  1613-02
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そばの実フロランタン 5個 箱入り

通常価格 864円(税込・送料別)

みちくさ特別価格 830円(税込・送料別)

倶楽部会員特別価格 810円(税込・送料別)


内容量/5個入